【劇的に柔らかくなる火入れ術】14年連続ミシュランシェフが教えるイタリア流ポークソテー、生ハムを使って豚肉を優しく焼き上げるサルティンボッカ【ピアットスズキ・鈴木弥平】｜#クラシル #シェフのレシピ帖